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Café biologique

Le café bio est un café provenant d'une exploitation en agriculture durable qui a été construite et contrôlée conformément aux -dispositions du droit communautaire relatif à l'agriculture écologique. Pour obtenir une classification bio, le plant de café doit :

  • ne pas être génétiquement modifié
  • n'être traité qu'avec des produits phytosanitaires naturels
  • sans engrais minéraux azotés

Contrairement au Café équitable , le café biologique n'implique rien concernant les conditions de travail ni la rémunération du personnel de production.